El reto en producción de alimentos es ser más sustentables, dice experto en la IBERO
El Dr. Marcel Morales Ibarra participó en el Congreso Internacional de Sustentabilidad (CIS) IBERO 2024, organizado por estudiantes de Ingeniería Química Los biofertilizantes permiten la fijación de nitrógeno de manera biológica a través de microorganismos, lo que permite disminuir el uso de fertilizantes químicos, explica. Incrementar la producción de alimentos en 70% para 2050, tal como lo plantea la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) no es el verdadero reto, sino producir de manera distinta, de formas más productivas y más sustentables, aseguró el Dr. Marcel Morales Ibarra, co-fundador y Director General de Biofábrica Siglo XXI, empresa mexicana con 20 años de trayectoria. El ingeniero agrónomo impartió la conferencia La biotecnología en la producción agrícola: alternativa contra el cambio climático, durante el segundo día de actividades del Congreso Internacional de Sustentabilidad (CIS) IBERO 2024, organizado por estudiantes de Ingeniería Química para promover el intercambio de ideas entre las ingenierías y el